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Le Label couvre les différents champs de la gestion durable :

POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE :

Gestion environnementale générale, formation des employés, responsabilité sociale (égalité homme-femme, poste accessible aux personnes avec un handicape)

SENSIBILISATION A L'ENVIRONNEMENT :

Information aux hôtes (économie d’eau, de chauffage, etc…), activités nature (informations sur les sites naturels locaux et sur la flore et la faune).

GESTION DE L'EAU :

Gestion de la ressource et assainissement (avec l’appui de l’intercommunalité) , robinetterie (réducteur), arrosage (récupération d’eau)

GESTION DES DECHETS :

Tri des déchets en déchetterie et recyclage, réduction des volumes (conditionnement vrac, réduction des emballages alimentaires)

GESTION DE L'ENERGIE :

Gestion des ressources énergétiques (mode d’énergie en partie alternatif), chaleur et rafraichissement, équipement domestique (contrôle périodique des performances du matériel), éclairage (privilégier les leds)

ACHATS RESPONSABLES :

Alimentaire (produits locaux, circuits courts pour une part des volumes), entretien (produits respectueux de l’environnement), autres achats (type écolabel)

CADRE DE VIE :

Environnement intérieur, environnement extérieur

Réception évènementiel

Le Lion d’Or vous propose aussi son savoir-faire en qualité de « traiteur de réception ». Grande occasion, réception privée, opération de communication, quelque soit votre réception nous vous écouterons. Avec l’équipe « traiteur de réception » du Lion d’Or, c’est l’assurance d’une réception réussie alliant le savoir-faire gastronomique de son restaurant « Le Surcouf » et la qualité de service d’une équipe expérimentée.

 

 

Le Lion d'Or vous propose aussi des plats, des menus, des buffets et bien d'autres choses à emporter. N'hésitez pas à nous consulter.

Cliquez ici pour : Le Guide des réceptions - mariage et traiteur

 

Mariage

Repas de famille

Traiteur de réception

Des services complémentaires

Nos menus Réception pour vos repas de famille

Cocktail dinatoire

 

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